Это исследование, проведенное на группе молодых мужчин, продемонстрировало, как радикальное ограничение калорийности рациона (на 40% ниже нормы) в сочетании с высокой физической активностью в течение полугода может привести к существенной потере веса (25% от исходного).
Участники потребляли около 1800 калорий в день, при этом их энергетические затраты на физическую активность достигали 3000 калорий. Рацион был преимущественно углеводным (77%), с минимальным количеством белка (0,8 г/кг), что имитировало условия голодания.
В ходе эксперимента наблюдались значительные физиологические изменения. Частота сердечных сокращений в покое у мужчин снизилась с 55 до 35 ударов в минуту. Из-за обильного потребления воды для борьбы с голодом развился отек. Также отмечалось побледнение белков глаз, связанное с сужением сосудов.
После завершения эксперимента участники вернулись к обычному питанию. В период восстановления они испытывали сильное чувство голода и потребляли значительно больше калорий (от 5000 до 11500 в день), что привело к постепенному восстановлению веса. У некоторых это ощущение голода сохранялось на протяжении нескольких месяцев.
Несмотря на временные трудности, исследование показало, что примерно половина участников, родившихся в 1910-1920-х годах, дожили до возраста старше 80 лет, что является впечатляющим показателем для их поколения.
Ученые пришли к выводу, что двухлетнее ограничение калорийности, даже в таком выраженном виде, способствует улучшению кардиометаболических показателей (липидный профиль, метаболический синдром, инсулинорезистентность), снижению артериального давления, уменьшению воспалительных процессов и замедлению биологического старения. По сути, это снижает риск развития основных хронических заболеваний.
Исследование подчеркивает, что польза от ограничения калорий выходит за рамки простого снижения веса. Данные из различных исследований на людях указывают на то, что умеренное ограничение калорий может продлить период здоровой жизни, замедлить возрастные заболевания и потенциально увеличить общую продолжительность жизни на 1-5 лет. Важно отметить, что для предотвращения потери мышечной массы при ограничении калорий рекомендуется увеличивать потребление белка и заниматься силовыми тренировками.
Комментарии (0)