То что нужно настоящему мужыку!

6 причин есть яйца на завтрак

Дмитрий Сажко

Они вкусные и полезные, а ещё помогают похудеть и улучшают зрение.

1. Яйца невероятно питательны

Этот продукт содержит огромное количество питательных веществ Egg, whole, cooked, hard‑boiled: витаминов, минералов, высококачественного белка и полезных жиров. Так, в одном яйце можно найти витамины А, В2, B5, B12 и селен. Кальция, железа, калия, цинка, марганца, витамина Е, фолата и многих других нужных веществ в них тоже достаточно. Одно крупное куриное яйцо — это 77 калорий, 6 г качественного белка, 5 г жира и небольшое количество углеводов.

2. Яйца улучшают холестериновый профиль

Фото:  AllaSerebrina/Depositphotos

Они считаются высокохолестериновой пищей: в одном яйце содержится 212 мг этого вещества, что довольно много. Однако, как ни странно, поедание продукта не приводит Balancing cholesterol synthesis and absorption in the gastrointestinal tract к повышению  уровня холестерина в крови.

Дело в том, что это органическое соединение вредно, если накапливается и окисляется в артериях. Однако в яйцах много антиоксидантов, благодаря чему холестерин довольно легко расщепляется печенью. А ещё, по данным последних исследований Dietary cholesterol provided by eggs and plasma lipoproteins in healthy populationsEggs distinctly modulate plasma carotenoid and lipoprotein subclasses in adult men following a carbohydrate‑restricted dietDietary cholesterol from eggs increases plasma HDL cholesterol in overweight men consuming a carbohydrate‑restricted diet, яйца повышают уровень так называемого хорошего холестерина, способствуют переработке «плохого» и, вопреки расхожим убеждениям, ничуть не вредят Dietary cholesterol provided by eggs and plasma lipoproteins in healthy populationsEggs distinctly modulate plasma carotenoid and lipoprotein subclasses in adult men following a carbohydrate‑restricted dietDietary cholesterol from eggs increases plasma HDL cholesterol in overweight men consuming a carbohydrate‑restricted diet сердцу.

3. Яйца снабжают организм холином

Холин — жизненно необходимое питательное вещество, участвующее во многих процессах в организме. Оно требуется для синтеза ацетилхолина, который связан с функциями памяти и обучения и играет важную роль во многих других важных процессах. Холин также является одним из компонентов для построения клеточных мембран, а его нехватка приводит Choline: An Essential Nutrient for Public Health к заболеваниям печени и сердца, а также неврологическим расстройствам.

Кроме того, это питательное вещество особенно важно  для беременных женщин. Исследования показывают Choline, что низкое потребление холина увеличивает риск возникновения дефектов нервной трубки плода и может в дальнейшем привести к снижению когнитивных функций у ребёнка.

4. Яйца содержат высококачественные белки

Фото:  belchonock/Depositphotos

Существует порядка 21 аминокислоты, которые наш организм использует для синтеза белков. Девять из них не могут быть выработаны им и должны быть получены из рациона — они известны как незаменимые аминокислоты. Яйца же обладают идеальным аминокислотным профилем и содержат Protein — Which is Best? высококачественные белки. Фактически они являются одними из лучших  источников белка в рационе человека.

5. Яйца полезны для зрения

Лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, которые имеют свойство накапливаться в сетчатке и защищают Lutein and Zeaxanthin Isomers in Eye Health and Disease глаза от вредного солнечного света. Они также значительно снижают Lutein and zeaxanthin status and risk of age‑related macular degenerationEvidence for protection against age‑related macular degeneration by carotenoids and antioxidant vitaminsPlasma lutein and zeaxanthin and other carotenoids as modifiable risk factors for age‑related maculopathy and cataract: the POLA Study риск катаракты и  дегенерации жёлтого пятна. В одном исследовании Lutein and zeaxanthin concentrations in plasma after dietary supplementation with egg yolk обнаружилось, что потребление 1,3 яичного желтка в день в течение 4,5 недели повышает уровень зеаксантина в крови на 114–142%, а лютеина — на 28–50%.

6. Яйца помогают сбросить вес

Яйца содержат много белка и жира, но мало углеводов — это очень сытная Dietary cholesterol, eggs and coronary heart disease risk in perspective пища. Поэтому употребление продукта может привести к сбросу веса. Так, в одном исследовании Short‑term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects 30 женщин с избыточным весом разделили на две группы, первой из которых давали на завтрак яйца, а второй — рогалики. Оба меню содержали одинаковое количество калорий. Выяснилось, что подопытные из первой группы быстрее насыщались, хотя и употребляли меньше калорий.

В другом исследовании Egg breakfast enhances weight loss, которое продолжалось в течение 8 недель, испытуемые, употреблявшие яйца, значительно  сбросили вес. В сравнении с теми, кого кормили мучными изделиями, они потеряли на 65% больше веса тела и скинули на 16% больше жира.


Источник: 6 причин есть яйца на завтрак
Опубликовал:
Теги: здоровье 1 2 3 5 завтрак

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Завтрак дя ваших сосудов: что нужно есть на завтрак, чтобы сердце и сосуды были здоровы
Завтрак дя ваших сосудов: что нужно есть на завтрак, чтобы сердце и сосуды были здоровы
3
Мужской журнал 06:01 24 сен 2021
Почему в магазинах не продают гусиные яйца? Потому что есть их попросту опасно
Почему в магазинах не продают гусиные яйца? Потому что есть их попросту опасно
1
Все о работе руками 10:20 24 янв 2025
Почему яйца не надо разбивать в сковороду и еще 7 ошибок, которые часто допускают с этим продуктом
Почему яйца не надо разбивать в сковороду и еще 7 ошибок, которые часто допускают с этим продуктом
3
Все о работе руками 08:20 13 май 2025
Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее
Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее
10
Все о работе руками 10:01 19 июл 2023
Как лучше всего хранить яйца по версии Мэри Берри - даже до 6 месяцев
Как лучше всего хранить яйца по версии Мэри Берри - даже до 6 месяцев
3
Все о работе руками 12:20 28 мар 2025
Правильный завтрак: что можно и нельзя есть утром
Правильный завтрак: что можно и нельзя есть утром
1
Все о работе руками 16:01 20 апр 2019
Почему опытные хозяйки не держат яйца в холодильнике
Почему опытные хозяйки не держат яйца в холодильнике
3
Все о работе руками 06:00 19 мар 2023
Почистите варёные яйца за 5 секунд. Молниеносный способ, экономящий время
Почистите варёные яйца за 5 секунд. Молниеносный способ, экономящий время
4
Все о работе руками 16:28 06 мар 2023
Зачем крышку от бутылки надевать на кран, а яйца протыкать иголкой - нестандартные советы на каждый день
Зачем крышку от бутылки надевать на кран, а яйца протыкать иголкой - нестандартные советы на каждый день
3
Все о работе руками 12:20 23 фев 2025
Зачем смазывать яйца растительным маслом: 8 кулинарных хитростей, чтобы на кухне не было скучно
Зачем смазывать яйца растительным маслом: 8 кулинарных хитростей, чтобы на кухне не было скучно
3
Все о работе руками 13:40 30 мар 2025
Белое или коричневое: есть ли отличия у куриных яиц разного цвета
Белое или коричневое: есть ли отличия у куриных яиц разного цвета
6
Все о работе руками 13:00 25 ноя 2024
Зачем замачивать колбасу в кипятке: 7 кулинарных лайфхаков, которые с руками оторвут и новички, и опытные повара
Зачем замачивать колбасу в кипятке: 7 кулинарных лайфхаков, которые с руками оторвут и новички, и опытные повара
1
Все о работе руками 12:20 29 май 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства