Почки - тема весьма спорная и для многих болезненная.
Но если мы обратимся к опыту предков, то поймем, что можно простыми вещами поддерживать свое здоровье и не допускать хронических проблем или серьезных нарушений.
И основы. Он них забывать не стоит.
Свекольный салат с фетой от Елены - @urbanistka_vl
Давайте сначала повторим пройденный материал.
Что не любят почки?
Белок? Ничего подобного.
Спойлер: они терпеть не могут высокий сахар, потому что их нежные сосуды больше всего боятся гликации.
Но обо всем по порядку.
Почему же белок вдруг стал врагом почек? Если я спрошу уважаемых комментаторов о том, чем мотивированы их "антибелковые" утверждения, они растеряются.
"Так доктор говорит" и "так гугл пишет". Так себе аргументы, конечно.
Я помогу.
Аргумент №1: белок содержит азот, почки фильтруют азотистые метаболиты (креатинин и мочевину), соответственно, белок "грузит" почки.
Логично.
Но с 1970-х стало вдвое больше случаев почечной недостаточности, а потребление белка почти не изменилось. Даже упало.
Зато примерно в равной степени повысились показатели диабета 2 типа. Ни о чем не говорит?
44% случаев заболеваний почек, господа, связано с преддиабетом и диабетом 2 типа.
Вторая причина - гипертония. Примерно 28% случаев.
То есть, 72% проблем с почками - это не проблема белка.
А вот сахар - другое дело.
Исследования будут внизу. Почитайте - эта информация и правда несколько меняет представление о том, что такое хорошо, а что такое плохо.
Я уже описывала механизм, при котором страдают крошечные сосуды, питающие почки (клубочки): это хронически высокий уровень сахара в крови.
Также нехорошо слишком высокое содержание оксалатов в пище. Это тема для отдельного материала.
Но речь сейчас не совсем о том.
Стоит держать в голове тот факт, что тяжелыми почечными заболеваниями почему-то страдают не спортсмены, которые десятилетиями получают 2-4 грамма белка на кг веса и более, а люди с проблемами контроля сахара в крови, инсулина и артериального давления. Сахарно-мучные диеты, переедание, неподвижность, лишний вес куда страшнее.
Повод ли это объедаться белковыми продуктами? Нет, конечно.
Объесться = отравиться.
Всегда. Чем бы ни было. Это тоже надо держать в голове.
Как разнообразить рацион для сохранения здоровья и нормальной функции почек?
Если вы склонны к беспорядочному питанию и всяким злоупотреблениям - дальше можете не читать. Нужен комплексный подход, и добавлением лишней еды вы проблему не решите.
Умеренность и физическая активность все равно на первом месте.
Почки отвечают за детоксикацию организма и пропускают через себя массу токсинов, при этом их важной задачей является баланс жидкостей в организме.
Продукты, которые поддерживают почки:
1. Ягоды. Еда номер один для здоровья почек. Почему так? Это живые антиоксиданты.
На первом месте клюква, на втором - черная вишня, на третьем - черника.
Можно в течение дня употреблять небольшое количество клюквенного сока. А можно комбинировать его с соком сельдерея - это два друга почек номер один.
А черника и черная вишня содержат ресвератрол, который имеет свойство выводить мочевую кислоту и в целом оказывать оздоравливающее воздействие на почки.
2. Свекла. Она не только усиливает функцию почек, но и ускоряет кровообращение благодаря высокому содержанию оксида азота. То, что свекла "очищает кровь" - и есть заслуга NO2.
Так что, любители свекольных салатов, борщей, холодников и т.д. - у вас есть прекрасный повод баловать себя этим продуктом почаще.
Я уже говорила, что люблю такой салат: свекла отварная + чернослив + грецкие орешки + оливковое масло. Высочайшая концентрация пользы.
Но не перебирайте!
3. Спирулина и хлорелла. Неожиданно, да? Я обычно применяю их вместе и вообще считаю обычной едой. Можно попробовать взять их в порошке и просто добавлять чайную ложечку в любой коктейль или смузи - они там теряются.
Эти водоросли обладают способностью выводить тяжелые металлы из организма, поэтому помогают они не только почкам, но и печени. Повышают, так сказать, общий защитный статус.
4. Лимонный сок. Хорошая идея - добавить лимонный сок в стакан воды и выпить сразу после пробуждения. Этот напиток стимулирует пищеварение и способствует детоксикации почек, а также, при регулярном применении, предотвращает образование камней.
5. Шпинат. Кстати, дело в дозировке. Не стоит есть его ведрами, достаточно граммов 50-70 в день. Источник антиоксидантов, витаминов группы В, способствует очищению организма.
Перебор, как и со свеклой, может привести к проблемам с почками, как ни странно это звучит.
Шпинат вообще вещь неоднозначная, в больших количествах он опасен. Звучит жутковато и забавно, но после килограмма шпината за раз человек может умереть. То есть, граммов 300 в день - это действительно много и уже не полезно.
И два фитопродукта, которые себя великолепно проявили в деле детоксикации почек - корень лопуха и крапива двудомная. Но их употребление 100% надо согласовывать с врачом. Травы - вещь очень сильная, хотя и не производят такого впечатления.
Как же составить рацион для естественной детоксикации и поддержки почек?
- Убрать пищевые токсины.
- Упростить рацион. Детоксикация - всегда вопрос простоты и натуральности питания.
- Питаться по нашему обычному сценарию: цельные продукты, источники белка, овощи, бобовые и злаковые по желанию, полезные жиры в небольшом количестве.
- Добавить в меню чернику, клюкву, сельдерей или сок из него.
- Приготовить порцию свекольного салата.
- Добавлять в блюда шпинат.
На мой взгляд, достаточно просто и доступно. Такая еда, если еще включить ограничение калорий в эту жару, поможет избавиться от отеков и поспособствует детоксу почек.
Комментарии (3)