Всем привет!
Сколько бы мы ни говорили о здоровье, в какие бы дебри ни забирались, а возвращаться к печени я все равно буду постоянно. Ибо печень - это ключ.
Тыквенная тема продолжается... Тыквенно-творожная запеканка от Елены @urbanistka_vl.
Можно ли предотвратить естественное повреждение клеток печени? Абсолютно нереально. Все, что мы можем сделать - это смягчить воздействие и действовать так, чтобы помогать, а не мешать регенерации.
Ни один орган не претерпевает столько издевательств (от, казалось бы, взрослых и умных людей), как печень.
Мудрая природа, конечно же, это предусмотрела и дала печени просто уникальную выживаемость - она может восстанавливаться, даже если от нее осталось всего 25%. При этом жизнеспособности организма эта ситуация практически не угрожает. Население ничего не заметит, если в главном управлении будут проблемы. Все починят, все восстановят.
Но это, конечно, не повод радоваться и делать всякую фигню. Потому что все может восстанавливаться до поры до времени. А потом бац - и один раз не восстановится.
Итак, что такое регенерация печени и зачем ей это нужно?
Печень - это боец на первой линии фронта. Если мозг защищен несколькими уровнями обороны, и к нему крайне сложно пробиться, то у печени таких привилегий нет.
Нейтрализуя токсины, поступающие извне, печень постоянно получает мини-отравления и теряет бойцов - клетки-гепатоциты.
Что это за токсины?
Как болезни, так и лекарства. Причем, многие всенародно любимые фито-средства могут ударить по печени очень сильно. Как и злоупотребление добавками.
Вот почему я всегда предлагаю в сомнении воздерживаться, а питательные вещества по максимуму получать из рациона. Целее будем.
Плюс ко всему, у современного человека совершенно кошмарная еда - сахар, промышленная переработка, избыток фруктозы, огромное количество химических агентов - в том числе, и в детском питании.
Даже простая молочная шоколадка для печени - мини-бомбочка, которая весьма болезненно на ней отражается. Потому что там точно не только молоко и шоколад.
Токсины из бытовой химии и окружающей среды. Никто не вдумывается, что пользоваться перчатками во время уборки - это не роскошь, а необходимость. И надо смотреть, чем же вы во время этой уборки дышите.
Что нужно для естественной регенерации клеток?
1. Получать правильный набор питательных веществ.
- Из аминокислот принципиальны , цистеин и соединение аланина и гистидина, называемое карнозином. Где мы их можем взять?
Карнозин - красное мясо, индейка, яйца, сыр и другие молочные продукты. Из растительности (там очень маленькие концентрации) - грибы, бобовые, зелень. Цистеин - рыба, лук, чеснок, мясо, овсянка, рис. О таурине можно почитать недавний пост по ссылке, там все подробно.
- Источники витамина С. Защищает печень от скопления жира. Так что цитрусовые, квашеная капуста, киви, шиповник, болгарский перец, смородина, клюква в рационе - отличное решение.
- Источники витаминов группы В. Для тех, кто не брезгует мясом, яйцами, рыбой и субпродуктами, потребляет пищевые дрожжи, хорошие новости - с группой В у них все хорошо. Из растительных источников подойдут, пожалуй, только бобовые, орехи и некоторые цельнозерновые крупы. Для печени важны именно витамины В3 и В12, но тут противоречия нет, они как раз содержатся в вышеперечисленных продуктах.
- Источники альфа-липоевой кислоты. Говядина, яйца, фасоль, грибы, крестоцветные, рожь, рис, молочные продукты.
- Источники холина. Подробно о нем не так давно был . Нужен он для того, чтобы помогать печени перерабатывать жиры и холестерин, не позволять ей накапливать жир. Оптимальные продукты - яйца и печень.
- Черника. Как антиоксидант, она оказывает защитное действие при регулярном потреблении. Сейчас активно исследуют новое крутое соединение-протектор, которое находится именно в листьях черники. До чего доисследуются, очень интересно.
- Свекла. Она содержит необычный пигмент беталаин, который тоже считается надежным защитником от хронического воспаления и окислительного стресса. Кстати сказать, советуют даже не есть свеклу, а пить ее сок для поддержки печени - естественно, понемногу.
- Морковь. Печень любит и уважает защищающие ее каротиноиды, которые укрепляют антиоксидантную защиту гепатоцитов.
- Некрахмалистые овощи. Брокколи, лук, белокочанная, цветная и брюссельская капуста, спаржа, петрушка способствуют естественному очищению печени. Спаржа и петрушка, плюс ко всему, помогают выводить лишнюю жидкость из организма.
- Грецкие орехи. Они содержат интересную комбинацию аминокислоты аргинина, глутатиона и растительных жирных кислот омега-3. В деле естественной детоксикации печени эта троица проявила себя просто прекрасно. В числе прочих заслуг, грецкие орехи способствуют обогащению крови кислородом.
- Здоровые жиры. Жирная рыба, оливковое масло, рыбий жир, яичные желтки поддерживают клетки печени в отличной форме.
- Специи. Чеснок - близкий друг печени, он в буквальном смысле оберегает ее от воздействия токсинов. Имбирь проявил похожий эффект в испытаниях на грызунах. Куркуму, гвоздику и орегано очень полезно добавлять в блюда как противовоспалители.
- Напитки. Кофе в нормальных количествах и хорошего качества - это тоже друг печени. Не стоит от него отказываться полностью. Надо просто соблюдать меру и не добавлять в него сахар и сиропы. Та же история с зеленым чаем: полезен качественный, несладкий и в относительно небольших количествах. А также обратите внимание на ройбуш. Классная идея - сок зеленых овощей.
2. Не мешать регенерации печени. Для этого проанализировать список своих персональных токсинов и понять, что вы можете из него убрать прямо сейчас, а что - сократить.
Начните с "социально одобряемых" - сахара и фруктозы, рафинированных углеводов, ультра-переработанной пищи. Готовых котлет, полуфабрикатов, майонезов, рафинированного масла, выпечки и т.д..
А далее по списку. Лекарства (половина из них принимается на автомате, непонятно зачем), бытовая химия, вода (давно пора поставить фильтры или пользоваться проверенной бутилированной).
Курение и алкоголь.
И переедание - это ежедневная токсическая нагрузка. Давайте системе отдых. Каждый день. Над этим надо работать постоянно. И в качественном, и в количественном аспекте.
3. Поддержать кишечник. Неочевидно, но факт. Если вы оздоровите микрофлору кишечника , печени станет жить намного легче, и восстанавливаться она будет быстрее.
Об этом мы говорили в . Органам нужен не только отдых от мусора - им нужны строительные материалы, чтобы хорошо работать и оставаться в порядке.
Здоровая микрофлора помогает вам усваивать питательные вещества и достойно питать свои системы.
4. Не обеднять свои запасы питательных веществ неправильными привычками. Так, алкоголь существенно снижает уровень витаминов группы В и магния. Если вы съели хороший стейк и запили его вином, вся группа В дружно отправится на выход. Особенно страдают В1 и В9, важнейшие витамины для мозга и нервной системы.
Да и вообще, если встал такой важный вопрос, как регенерация печени - забудьте об алкоголе. И не надо себя обманывать, что "по чуть-чуть".
5. Делать паузы. Уж сколько раз твердили миру. Печени не нравятся перегрузки, потому что для нее это лишняя тяжелая работа.
Бесконечный поток еды - это необходимость все время контролировать сахар в крови, стабилизировать его после того, как инсулин его опустит, выделять глюкагон.
С едой, которая нон-стопом падает в желудок, тоже разбираться печени. С токсинами из этой бестолковой еды - отдельная и очень долгая история.
А потом все удивляются, что с холестерином проблемы - да у печени просто рук на все не хватает, и на жировой обмен в том числе. Повышенный холестерин - это не много жиров. Это следствие или хронического переедания, или нарушения метаболизма.
В общем, не надо себя перекармливать. Дайте печени отдых.
Вот это желание после пищевой паузы съесть целый окорок с пюре - тоже неправильно. Если вы на интервальном голодании устраиваете себе чрезмерно обильные пиршества, печени все равно будет сложно.
Умеренность, терпение, регулярность и разумный подход - такова сама печень, так она живет и работает.
И именно поэтому ее так трудно уничтожить. Хотя умельцы 21 века могут... еще как.
Идите с ней в ногу.
- Ночью спите, а не ешьте.
- Днем больше двигайтесь вместо лишних перекусов, дышите свежим воздухом и желательно полной грудью.
- Подгоняйте питательные вещества вместо всякой химии "от головы" или "от живота". Еду - вместо псевдоеды. Часть бытовой химии замените на что-то более традиционное - уксус, сода, горчица. Контролируйте качество воды.
- Вечером не делайте так, чтобы полезный, но уж очень питательный ужин вас придавил к кровати. Вы спите - и печень пусть разгружается, наводит порядок не только в ваших делах, но и в своих, восстанавливает клетки.
Понимаете, скопление жира в печени - это "двойка" за пищевое (и не только) поведение, и все.
Вот поэтому за этот год было очень много классной обратной связи именно по оздоровлению печени.
Ведь как только вы налаживаете питание, ей становится не нужна дополнительная помощь.
Она умница, позвольте ей выдохнуть, и она сама со всем справится.
А вот эти издевательские чистки, прости Господи - я в глаза хочу посмотреть тем, кто это придумал. Ну да ладно, не будем о грустном.
Суть, я думаю, понятна.
Комментарии (3)